面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克下面，大家一块儿来看看吧。

　　目录哪些人不宜食用灌汤饺灌汤饺的做法哪些人不宜食用灌汤饺吃饺子的好处饺子和馄饨的区别

　　在生活中很多人总是不断的忙工作，有些时候饮食过于随意身体就会出现一些问题，所以一定要结合自己的身体去选择比较适合自己的食物，下面一起看一下哪些人不适合吃灌汤饺。

　　我们的口味和饮食习惯总是会发生一些变化，但是我们也要根据身体的情况去调整，这样才不会对身体造成不必要的伤害，了解了哪些人不适合吃灌汤饺之后，希望我们能够多注意一下自己的身体状况，多吃适合有利于健康的食物。

　　2.猪肉剁成肉糜 放到盆中 开始往里打水 加一点水 然后就朝一个方向搅拌 搅到肉把水吸收后再加水 接着朝一个方向搅拌 直到肉差不多吸饱水为止 不能打入太多的水 因为茭瓜剁成碎后也出汤 要让肉把茭瓜汤吸进去后不出汤为好 刚开始做肯定没数 多做几次就好了 这是饺子能灌汤最重要的一步。

　　3.茭瓜剁成碎，茭瓜碎跟肉混合 朝一个方向搅拌 到肉把茭瓜汤汁吸进去为止。

　　4.将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

　　在生活中很多人总是不断的忙工作，有的时候饮食过于随意身体就会出现一些问题，所以一定要结合自己的身体去选择对自己最合适的食物，下面一起看一下哪些人不适合吃灌汤饺。

　　我们的口味和饮食上的习惯总是会发生一些变化，但是我们也要依据身体的情况去调整，这样才不会对身体造成不必要的伤害，了解了哪些人不适合吃灌汤饺之后，希望我们也可以多注意一下自己的身体健康情况，多吃适合有利于健康的食物。

　　吃饺子最大的好处是营养丰富，各种食物都可入馅，还可把宝宝平时不爱吃但又有营养的蔬菜放入，里面放上肉就可掩盖蔬菜的味道，女儿一样爱吃。这样荤素搭配，既可保证女儿的营养，又可防止女儿营养过剩引起肥胖。饺子的第二个好处是激发妈妈的创作欲。除传统饺子馅外，还可创造更多的新品种。在女儿睡着的时候包饺子是我最大的乐趣。女儿最早吃的饺子只有指甲盖那么大，是用买来的馄饨皮切成长条形，将馅用一根筷子挑入皮中，对折包成的，样子就像一颗方形的小纽扣。随着女儿长大，饺子也越做越大。1. 新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。

　　饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”.和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百多年的历史了。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”又说：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”

　　相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

　　张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这么多东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。

　　冬至吃饺子：饺子皮是圆的，皮厚，中间略高，边缘较薄。北方包饺子的皮多数是自家擀面杖擀的。

　　冬至吃馄饨：馄饨皮是等边梯形或方形，皮较薄，厚薄一致。分大、小馄饨。南方人家要包馄饨，馄饨皮多是用机器压出的。

　　冬至吃饺子：一般来说饺子是不要汤料，直接用清水煮开。然后捞出后沾醋吃的。

　　冬至吃馄饨：馄饨都需要汤料，至少也是放盐和味精。加点紫菜蛋皮香菜之类的。

　　冬至吃饺子：饺子可以是猪肉或牛肉、羊肉配上韭菜或茴香、大葱、西葫等作馅，

　　饺子几乎是全国的统称，而馄饨的叫法则很多：云吞、扁食、抄手等等。饺子是纯粹的主食，馄饨则是汤水饭，一顿饭可以只吃饺子，但不能只吃馄饨。至于冬至是吃饺子还是混沌，小编觉得也不有严格划分啦，依照你的喜爱吃吧。反正小编是想喝汤就吃混沌，想吃干一点就吃饺子，而且特别是蘸醋的饺子特别喜爱呢!