• 发布时间：2025-04-19 13:52:23
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　　行业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面解读行业市场，深度挖掘行业潜在商机；科学运用研究模型，多维度对行业投资风险做评估后精心研究编制。

　　速冻食品，是指以米、面、杂粮等为主要的组成原材料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制作而成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品；最重要的包含速冻调制食品、速冻菜肴制品、速冻面米制品以及其他如速冻汤羹制品等。速冻工艺能够使速冻食品在短时间内达到-18℃以下的热中心温度，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。

　　近年，中国餐饮市场规模逐步扩大，连锁化进程加快，对标准化、易加工的速冻食品需求增加。同时，外卖经济的快速地增长，也对原料的标准化和易加工性提出更高要求，为速冻食品市场占有率扩张提供了潜力。2023年，中国餐饮业营业额为10652.52亿元。

　　产业链来看，上游市场主体为原材料供应商，涉及水产食材、肉类、谷物等主要原材料以及水、油、调味品等辅料；中游为速冻食品制造环节，涵盖清洗、切配、调味、醃制、烹饪、速冻等工序；下游为销售渠道与计算机显示终端，包括连锁商超、便利店、电子商务平台等销售经营渠道，计算机显示终端则涵盖火锅店、小型餐馆等B端客户，以及广大的个人消费者。

　　因受到客户渗透率提升、产品品类延伸、冷链技术进步及基础设施完善等因素驱动，全球速冻饮食业市场规模呈稳健增长态势，按收入计，2023年全球市场规模大约增至4116亿美元。分区域而言，北美、亚洲及西欧是全球速冻饮食业市场顶级规模的地区。

　　整体而言，快节奏的生活方式使得人们越来越倾向于选择便捷、快速的食品，而速冻食品不仅仅具备囤货属性，还方便储存和烹饪，能满足大家在忙碌生活中对快速、简单饮食的需求。同时，家庭规模逐渐减小，家庭家务劳动总时数下降，人们更愿意选择速冻食品来减少烹饪时间和精力的投入，为速冻饮食业发展提供了广阔的市场空间。按收入计，2023年中国速冻饮食业市场规模约为2177亿元，市场主要被速冻调制食品、速冻菜肴制品、速冻面米制品这三大品类牢牢占据主导地位。

　　2025-2031年中国速冻饮食业市场全景分析及投资规划建议报告》对速冻饮食业发展环境、市场运行现在的状况进行了具体分析，还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状，结合速冻饮食业的发展轨迹和实践经验，总结行业发展的有利因素和坏因，对未来几年行业的发展趋向进行专业预判。帮企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争态势，把握行业未来发展趋势、先行把握商机，正确制定投资战略、提升公司经营效率、合理规避投资风险。

　　本报告数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自己专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

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