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热闻元宵佳节至汤圆销售旺!市场探访:口味造型“卷起来”养生品类受热捧

时间: 2025-04-26 14:47:00 |   作者: 方便面系列

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  随着元宵节的临近,汤圆成为近期餐桌上的重头戏,山东多地商超、市场汤圆专区以及线上迎来销售高峰期。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走访发现,今年市场上的在售汤圆,不仅口味上更加多样,造型设计上也是别出心裁。

  2月10日上午,位于济南市堤口路的益康食品店内,前来购买摇制元宵的顾客已经排起长队。柜台后,工作人员正在加紧制作,一颗颗汤圆在机器中翻滚,逐渐变得圆润饱满。“现滚现售的摇制汤圆从正月初五开始销售,每天销售量在3000斤以上。”该门店负责这个的人说,最近几天,顾客明显增多,销售量一直在上升,“卖得最好的口味还是‘老三样’,分别是黑芝麻、五仁和桂花,到情人节时可能会推出少量的玫瑰馅料汤圆”。

  济南市各大商超的汤圆专区同样迎来销售热潮。记者在文化西路一家购物超市内看到,黑芝麻、花生、豆沙、龙井茶等多种口味的汤圆摆满冰柜,不少市民正在选购。据工作人员介绍,今年的汤圆品类增加了不少,售价在8-15元/袋。为了迎接节日消费高峰,超市针对汤圆品类的产品还推出了优惠活动,目前销量较往日增长了70%左右。

  记者走访济南部分商超发现,为抢夺元宵节市场,各大速冻品牌均加大促销力度。一位促销人员向记者介绍,目前总体销量还不错,尤其是正月十四这一天,陆续有不少消费者前来选购,目前的价格也是最优惠的阶段,“明天再卖一天,优惠活动就没有了”。

  在济南不少大型商超内,汤圆柜台成了配货员经常“光临”的点位,“近期汤圆品类的产品成了线上购物订单里的‘大热门’,上班族等不方便线下选购的消费者会选择直接将汤圆外卖到家。”一位超市配货员表示。记者在济南盒马线上选购页面看到,网红单品“龙井茶汤圆”“榴莲汤圆”等已经售罄。

  记者在潍坊城区的几家大型商超内看到,不少汤圆品牌都推出了线上购买渠道,消费者能够最终靠电子商务平台下单,享受送货上门的服务。还有不少商超入驻抖音、美团、饿了么等平台做售卖。

  在网络平台上,多个品牌的汤圆销售数据同样可观,在思念汤圆的抖音账号,4包混装的汤圆组合已售出88万余件,三全、五芳斋、缸鸭狗等品牌汤圆销量也保持高位。

  年轻消费者更加关注汤圆的造型,以便于他们在社会化媒体上分享。随着“柿柿如意”汤圆的爆火,今年不少速冻品牌也均推出了异型汤圆,思念联动网易游戏“蛋仔派对”推出造型可爱的蛋仔汤圆,还推出了“招财进宝”元宝形汤圆和龙井茶汤圆。三全推出福字汤圆和锦鲤造型的“鸿运锦鲤”汤圆,盒马推出了芋泥栗蓉汤圆。还有不少企业和商家推出了造型可爱的动物汤圆。

  记者探访时也发现,草莓坚果、榴莲、芝麻开心果、龙井茶、芋泥栗蓉……各种新奇口味的汤圆吸引了不少消费者的目光。

  “孩子喜欢尝试一些新口味的食物,这些元宝、柿子的形状也很吸引人。”济南市民郑女士说,现在汤圆的口味和造型都在“卷”,这也给消费的人带来了更多选择。

  “这几天汤圆的销量非常好,主流价位为8元到15元一袋的,黑芝麻、花生馅等传统口味深受中老年人喜爱,而年轻人则更倾向于尝试新口味,比如茶味、水果味以及寓意吉祥的汤圆。”潍坊市佳乐家(中百大厦谷德店)一位营业员一边整理冷柜里的汤圆一边介绍。

  有业内人士表示,今年全行业主推的多款产品都兼顾好吃又好玩的特性,既要有口味上的变化,还要追求视觉上的创意,已成为行业共识。

  记者探访发现,除了口味、造型外,无糖汤圆、粗粮汤圆、“减脂减糖”类汤圆等新品种逐渐受到消费者的青睐,销售量今年也有了明显提升。

  潍坊65岁的刘女士在挑选汤圆时表示:“我们中老年人比较注重健康,害怕高血糖,像这种无糖的黑芝麻汤圆就很适合我们。”

  在济南不少商场中,零蔗糖汤圆和粗粮汤圆都被摆放在了最显眼的位置,成为中老年消费者的首选。部分品牌还推出了茯苓薏米赤豆、红枣桂圆银耳等多种养生口味的创意产品。根据盒马多个方面数据显示,杂粮、低糖、小粒装的汤圆产品销售火爆,其中零蔗糖大黄米汤圆销售翻了五倍。

  元宵节将至,又到了吃元宵、汤圆的时候了。元宵和汤圆总让一些人分不清楚。二者到底有何区别?

  “元宵”是北方人的叫法,“汤圆”是南方人的称呼,二者都是糯米粉制品,却有着诸多不同。一图教你区分元宵和汤圆↓↓

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