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全球新春走笔|冬阴功汤就饺子——泰国新年的异样年味

时间: 2025-04-21 21:57:50 |   作者: 方便面系列

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  红灯笼欢天喜地,晶莹剔透的饺子分外诱人,艳丽浓郁的冬阴功汤香气扑鼻。冬阴功汤就饺子,成为乙巳蛇年曼谷街头的异样滋味。

  记者调查发现,为投合本乡顾客饮食上的习气,渐渐的变多泰国餐厅在新年期间将我国好菜与当地口味相结合,推出“泰中合璧”美食。

  在曼谷市中心商场的一家火锅店,门口排着长队,红灯笼和对联福字把火锅店装扮得年味十足。许多当地顾客都挑选了麻辣火锅和冬阴功汤锅的鸳鸯锅底,桌上摆着我国人新年必吃的饺子。

  泰国顾客查德拉雅是我国菜“粉丝”,特别喜欢麻辣口味。“新年期间,中式火锅店很合适庆祝团圆。”她说。

  新年期间,这家火锅店既有冬阴功汤锅底、木瓜沙拉、椰奶西米露等泰国人的家常味,也有麻辣火锅和南洋华人特征的“捞鱼生”,还将川剧变脸等融入服务,遭到顾客欢迎。

  古拙淳厚的古琴声伴着泰式木琴洪亮小巧的音色,流动在钢琴与提琴的动听旋律中,一场汇聚了中泰两国传统乐器演奏者的新春音乐会在新年到来之际表演。

  初次来到泰国的南京艺术学院古琴演奏者杨沛伦说: “我不明白泰语,却能用音乐和他们对话。言语尚有别,音乐无国界。”

  在他看来,古琴质朴的音色和共同的吟揉技巧在泰国作曲家写就的乐章中,毫不违和地阐释出流水潺潺、和合夸姣的意境,也能与泰式传统乐器激起共识,演绎出尘土飞扬、百舸争流的激越。

  泰国乐手披拉信惊喜地发现,他所运用椰壳制造的泰北古典乐器比雅琴尽管仅仅用于泰国宗教典礼的小众乐器,但与我国古琴在音乐表达上完美符合。 “这两种出自不同国家的乐器像是分开已久的亲兄弟,在扮演中‘聚会’。”

  披拉信从小看着唐人街新年庆典长大,喜欢我国音乐,喜欢鼓声震天、舞龙醒狮的新年气氛。“第一次参加到我国乐器的独奏中,成为新年庆典的一部分,我总算梦想成真。”

  音乐会策划人艾格叻和记者说,新年的含义在于团圆,期望两国音乐人和观众在这场表演中完成异样的团圆。“两种不同音乐的美好融合,文明各异也能找到最大的情感公约数,调和共识。”

  在曼谷市中心商场的一家我国潮玩店里,常常挤满泰国顾客。新年前夕,有着浓浓年味的“金蛇贺岁”特别款潮玩一经推出,店外更是排起长龙。这家潮玩店的店员和记者说,新年降临之际,我国元素产品畅销,销量比平常高出20%。

  写满中文祝愿的蛇年冰箱贴,换上新装的潮玩娃娃都是热销产品。我国潮玩正以新年为关键,向泰国民众传递着中式审美。在许多泰国年轻人眼中,新年正成为显示特性与自我的潮流符号。

  泰国顾客娜雅是这家潮玩店的忠诚“粉丝”,每个月都会来选购。“我非常喜欢这些潮玩里的中式亭台、大红灯笼等我国元素,规划精巧又心爱。放一套在桌上,总能让人感到热烈和弥漫祝愿的新年气氛。”娜雅说。

  坐落曼谷耀华力路的唐人街,已有近200年前史。近年来,这儿每年都要举行隆重的新年庆祝活动。新年前一周左右,曼谷唐人街会举行“点亮耀华力路彩灯展”典礼,彩灯点亮的一刹那,瞬间就有了年味。

  泰国金商公会理事长陈振治是当年唐人街新年欢庆活动的最早发起人之一。陈振治说,新年在泰国的影响力逐渐扩展,唐人街欢庆活动已成为曼谷庆祝新年的品牌活动,“曾经是华人在唐人街搞新年活动,现在是当地政府一同策划,特别是旅行部分,更是自动参加。”

  现在,中泰两国协作举行“欢喜新年”活动已二十余载,共庆新年早已成为 “中泰一家亲”的生动描写。

  正如泰国总理佩通坦在新年贺词中特别说到新年关于泰中两国友爱的特别含义:“新年标志泰中公民之间由来已久的文明枢纽。我信任这种枢纽将会渐渐地添加,深化两国之间的友谊与协作,谋福咱们的公民。”

  在泰国阅历蛇年新年,从耀华力路的热烈中感触传承,从冬阴功汤与饺子的调配中感触融合,从中泰传统乐器独奏中感触立异,从泰国年轻人对我国潮玩的喜欢中感触潮流……新年承载着友谊与期望,见证了中泰两国文明的融合,也激起着“中泰一家亲”生气勃勃。